GRISSINI STIRATI AU MAIS COURT
L'histoire des gressins, une invention turinoise célèbre dans le monde entier !
On dit qu'il a été cuit pour la première fois à la cour de Savoie en 1679 pour Vittorio Amedeo II sur ordre de son médecin, car Vittorio ne semblait pas digérer la mie du pain.
Parmi les différents admirateurs, il y avait de nombreuses personnalités. On raconte que le roi Carlo Felice les aimait tellement qu'il en mangeait en grande quantité, même lors des spectacles au Teatro Regio. Napoléon Bonaparte, en revanche, les aimait tellement qu'il créa, au début du XIXe siècle, un service d'autocars entre Turin et Paris dédié presque exclusivement au transport de ce qu'il appelait « les petits bâtons de Turin ».
Le gressin est désormais un aliment répandu dans toute l'Italie, mais à Turin, il n'y a pas de déjeuner ou de dîner respectable sans que ce délicieux et parfumé bâton de pain apparaisse sur la table.
Le "grissini stirato" diffère du "rubatà" au niveau de la forme, au lieu d'être roulé, est étiré, ce qui confère au produit final une plus grande friabilité.
Ces gressins sont préparés de façon artisanale avec des matières premières simples et authentiques.
Ils accompagneront parfaitements vos apéritifs à base de charcuteries italiennes !
Nous vous les proposons ici au mais en version courte en confection de 140 grammes.
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